Куттер-блендер с подогревом Robot Cook (Robot Coupe, Франция)

Скачать каталог Robot Coupe

Скачать брошюра Robor Cook

Описание

Куттер-блендер Robot Cook используется для измельчения, перемешивания, растирания в порошок, приготовления мелкого фарша, паштетов, пюре, соусов, эмульсий, муссов и кремов, а также для замешивания некоторых видов теста в холодном и горячем режимах.

Панель управления электромеханическая, с кнопками и поворотным регулятором. Есть возможность создания и записи 9 программ приготовления по несколько этапов в каждой. Присутствует функция таймера и подогрева, диапазон температуры до 140°C.

Режимы работы куттера:

• турбо-режим - 4500 об/мин;
• регулируемая скорость - 100...3500 об/мин;
• режим R-Mix для перемешивания -100...500 об/мин;
• прерывистая скорость вращения ножа каждые 2 секунды на медленной скорости.

Вместительная чаша объемом 3,7 л изготовлена из нержавеющей стали.

Крышка Anti Steam не запотевает и позволяет наблюдать за процессом приготовления. В ней имеется отверстие для добавления жидкости или ингредиентов во время работы куттера. Ручка со скребком для чаши помогает получать однородную текстуру при перемалывании.

Уникальная система фиксации ножа позволяет безопасно извлекать продукцию из чаши.

Корпус изготовлен из пластика.

Основные характеристики

Габариты